Флан с овощами гриль
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Флан с овощами гриль

1. Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
2. Яйцо куриное - 3 шт
3. Спаржа - 8 шт
4. Цуккини - 1 шт
5. Томаты вяленые - 10 шт
6. Пармезан - 100 г
7. Соевый соус - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Флан с овощами гриль

1. Этап

Разогрейте духовку до 200ºС. Застелите противень пергаментом. Сформируйте из теста прямоугольник с бортами приблизительно 25 на 30 см. Сделайте вилкой несколько проколов по всему основанию теста. Выпекайте в течение 8-10 минут.

1. Этап. Флан с овощами гриль: Разогрейте духовку до 200ºС. Застелите противень пергаментом. Сформируйте из теста прямоугольник с бортами приблизительно 25 на 30 см. Сделайте вилкой несколько проколов по всему основанию теста. Выпекайте в течение 8-10 минут.

2. Этап

Достаньте тесто из духовки, накройте бумажным кухонным полотенцем. Придавите его руками, разгладив слоеную основу. По бортикам не давить!!! Слегка смажьте тесто, взбитым яйцом. Выпекайте еще 4-5 минут, до золотистого цвета.

1. Этап. Флан с овощами гриль: Достаньте тесто из духовки, накройте бумажным кухонным полотенцем. Придавите его руками, разгладив слоеную основу. По бортикам не давить!!! Слегка смажьте тесто, взбитым яйцом. Выпекайте еще 4-5 минут, до золотистого цвета.

3. Этап

На высоком огне разогрейте сковороду-гриль. Слегка сбрызните цуккини и спаржу растительным маслом. Обжаривайте овощи на гриле партиями по 1-2 минуты, время от времени переворачивая.

1. Этап. Флан с овощами гриль: На высоком огне разогрейте сковороду-гриль. Слегка сбрызните цуккини и спаржу растительным маслом. Обжаривайте овощи на гриле партиями по 1-2 минуты, время от времени переворачивая.

4. Этап

Равномерно распределите на тесте цуккини, спаржу и помидоры. Сверху полейте соевым соусом Кикоман и оставшимся взбитым яйцом, заполняя на тесте все пробелы между овощами и углы.

1. Этап. Флан с овощами гриль: Равномерно распределите на тесте цуккини, спаржу и помидоры. Сверху полейте соевым соусом Кикоман и оставшимся взбитым яйцом, заполняя на тесте все пробелы между овощами и углы.

5. Этап

Посыпьте пармезаном. Выпекайте на протяжении 10-12 минут, до готовности яйца.

1. Этап. Флан с овощами гриль: Посыпьте пармезаном. Выпекайте на протяжении 10-12 минут, до готовности яйца.

6. Этап

Подавать пирог горячим.

1. Этап. Флан с овощами гриль: Подавать пирог горячим.