Наггетсы в домашних условиях
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Наггетсы в домашних условиях

1. Куриное филе - 500 г
2. Яйцо куриное - 3 шт
3. Мука пшеничная - 1 стак.
4. Сухари панировочные - 1 стак.
5. Соль - по вкусу
6. Паприка сладкая - 3 ч. л.
7. Чеснок - 3 ч. л.
8. Перец черный - 1 ч. л.
9. Масло подсолнечное - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Наггетсы в домашних условиях

1. Этап

Смешиваем яйца и специи, слегка взбиваем вилкой, чтобы перемешать.

1. Этап. Наггетсы в домашних условиях: Смешиваем яйца и специи, слегка взбиваем вилкой, чтобы перемешать.

2. Этап

Нарезаем куриное филе на удобные кубики, сразу можно дополнительно посолить.

1. Этап. Наггетсы в домашних условиях: Нарезаем куриное филе на удобные кубики, сразу можно дополнительно посолить.

3. Этап

Теперь необходимо обмакнуть каждый кусок курицы в яичную смесь, а потом обвалять в муке. Нужно дать подсохнуть курице 3-4 минуты, так мука лучше прилипнет к мясу и не отвалится на сковородке.

1. Этап. Наггетсы в домашних условиях: Теперь необходимо обмакнуть каждый кусок курицы в яичную смесь, а потом обвалять в муке. Нужно дать подсохнуть курице 3-4 минуты, так мука лучше прилипнет к мясу и не отвалится на сковородке.

4. Этап

Теперь нужно опять обмакнуть каждый кусок курицы в яичную смесь, а потом обвалять в панировочных сухарях и опять дать мясу подсохнуть 3-4 минуты.

1. Этап. Наггетсы в домашних условиях: Теперь нужно опять обмакнуть каждый кусок курицы в яичную смесь, а потом обвалять в панировочных сухарях и опять дать мясу подсохнуть 3-4 минуты.

5. Этап

Ставим сковороду средний огонь. Наливаем масло, масла должно быть много, чтобы наггетсы хотя бы наполовину окунулись в масло. Такой способ называется фритюр (метод приготовления продуктов в большом количестве сильно нагретого масла).

1. Этап. Наггетсы в домашних условиях: Ставим сковороду средний огонь. Наливаем масло, масла должно быть много, чтобы наггетсы хотя бы наполовину окунулись в масло. Такой способ называется фритюр (метод приготовления продуктов в большом количестве сильно нагретого масла).

6. Этап

Проверить температуру масла можно деревянной ложкой, лопаткой или китайской палочкой для суши. Если опустив в масло деревянную лопатку она начинает пузырить, то масло хорошо разогрето и можно запускать наггетсы.

1. Этап. Наггетсы в домашних условиях: Проверить температуру масла можно деревянной ложкой, лопаткой или китайской палочкой для суши. Если опустив в масло деревянную лопатку она начинает пузырить, то масло хорошо разогрето и можно запускать наггетсы.

7. Этап

Обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны, но лучше ориентироваться по румяной корочке т. к. плиты и сковородки у всех разные.

1. Этап. Наггетсы в домашних условиях: Обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны, но лучше ориентироваться по румяной корочке т. к. плиты и сковородки у всех разные.

8. Этап

Выкладываем наггетсы на тарелку, поверх бумажных полотенец или салфеток (чтобы лишнее масло впиталось).

1. Этап. Наггетсы в домашних условиях: Выкладываем наггетсы на тарелку, поверх бумажных полотенец или салфеток (чтобы лишнее масло впиталось).