Name: Намазка из белой фасоли
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Фасоль консервированная - 1 бан.; Лук репчатый - 2 шт; Яблоко - 1 шт; Майоран - 0,5 ч. л.; Гвоздика - 1 шт; Лавровый лист - 1 шт; Перец душистый - 3 шт; Масло сливочное - 20 г; Вода - 150 мл; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Намазка из белой фасоли

1. Фасоль консервированная - 1 бан.

2. Лук репчатый - 2 шт

3. Яблоко - 1 шт

4. Майоран - 0,5 ч. л.

5. Гвоздика - 1 шт

6. Лавровый лист - 1 шт

7. Перец душистый - 3 шт

8. Масло сливочное - 20 г

9. Вода - 150 мл

10. Соевый соус - 1 ст. л.

11. Соль - 1 ст. л.

12. Перец черный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Намазка из белой фасоли

1. Этап

Лук нарезать небольшими кубиками.

2. Этап

На разогретой сковороде растопить сливочное масло. Высыпать лук и обжарить 2 минуты. Кубиками порезать почищенное яблоко от кожуры, добавить к луку. Добавить лавровый лист, душистый перец, гвоздику, майоран, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на медленном огне, изредко подливая воду, пока лук не станет золотистым, а яблоко мягким.

1. Этап. Намазка из белой фасоли: На разогретой сковороде растопить сливочное масло. Высыпать лук и обжарить 2 минуты. Кубиками порезать почищенное яблоко от кожуры, добавить к луку. Добавить лавровый лист, душистый перец, гвоздику, майоран, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на медленном огне, изредко подливая воду, пока лук не станет золотистым, а яблоко мягким.

3. Этап

Белую фасоль перекрутить в блендере с соевым соусом.

4. Этап

Из обжаренного лука с яблоком выбрать специи (лавровый лист, душистый горошек, гвоздику). Добавить к фасоле. Перекрутить ещё раз так, чтобы попадались кусочки лука и яблока. Попробовать на соль и перец, приправить по вкусу. Переложить в баночку или контейнер и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Лучше делать с вечера и оставить на ночь. Перед подачей вынуть из холодильника. Можно намазать на хлеб, лепёшки или хлебцы.