Гороховый суп с томатной пастой

1 . Этап

Горох помыть, замочить на несколько часов, можно на ночь. Поставить варить, снять пену.

2 . Этап

Морковь, лук измельчить, обжарить на сковороде на растительном масле.

3 . Этап

Добавить к луку с морковью порезанные грибы.

4 . Этап

Туда же положить томатную пасту. К гороху, сваренному до полуготовности, добавить картофель, нарезанный кубиками.

5 . Этап

Практически сразу за картофелем положить в кастрюлю зажарку. Минут через 10 добавить зелень и специи по вкусу.

6 . Этап

Необычность вкуса подчеркнул соленый крекер, да и детям было интереснее суп кушать. Приятного аппетита!