Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ Волынский
Как вкусно приготовить - Борщ Волынский
1. Этап
Мясо отварите до готовности в подсоленной воде, вытащите, нарежьте кусочками, а бульон процедите.
2. Этап
Свеклу отдельно отварите и нарежьте соломкой.
3. Этап
Лук нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
4. Этап
Помидоры запеките в духовке при 180 градусах 20 минут, затем протрите через сыто.
5. Этап
В бульон положите нашинкованную капусту, свеклу, лук и протертые помидоры, добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите после закипания 5-10 минут.
6. Этап
Борщ подавайте с кусочками мяса, сметаной и нарезанной зеленью.
