Name: Запеченный картофель с куриной голенью
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: Голень куриная - 2 кг; Картофель - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - 150 г; Масло оливковое - 50 мл; Лимонный сок - 1 ст. л.; Приправа - 1 ст. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Чеснок - 1 ч. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Соль - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный картофель с куриной голенью

Основное

1. Голень куриная 2 кг

2. Картофель 1 кг

3. Лук репчатый 2 шт

4. Масло растительное 2 ст. л.

Маринад

1. Зелень 150 г

2. Масло оливковое 50 мл

3. Лимонный сок 1 ст. л.

4. Приправа 1 ст. л.

5. Кориандр 1 ч. л.

6. Чеснок 1 ч. л.

7. Смесь перцев 1 ч. л.

8. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченный картофель с куриной голенью

1. Этап

Ну и конечно же, моим первым помощником на кухне будет комбайн GALAXY. Ставим насадку нож для измельчения, заполняем чашу любой зеленью на ваш вкус ( у меня -укроп, петрушка и немного кинзы), добавляем соль, смесь перцев, кориандр молотый, итальянские травы, чеснок сухой, оливковое масло, лимонный сок, измельчаем в кашицу. Можно добавить чеснок 5-6 зубчиков и поменять специи на свои любимые.

2. Этап

Куриные голени помыть, хорошо просушить, сложить в миску и добавить к ним зеленый маринад. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на два часа в холодильнике.

1. Этап. Запеченный картофель с куриной голенью: Куриные голени помыть, хорошо просушить, сложить в миску и добавить к ним зеленый маринад. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на два часа в холодильнике.

3. Этап

В комбайн GALAXY ставим насадку для нарезки ломтиками и за три секунды шинкуем репчатый лук.

4. Этап

Смазать противень маслом, разложить нашинкованный лук. Той же насадкой для нарезки ломтиками, нарезаем в комбайне GALAXY тонкими кольцами очищенный картофель. Это просто волшебство, 12 секунд и картофель нашинкован.

1. Этап. Запеченный картофель с куриной голенью: Смазать противень маслом, разложить нашинкованный лук. Той же насадкой для нарезки ломтиками, нарезаем в комбайне GALAXY тонкими кольцами очищенный картофель. Это просто волшебство, 12 секунд и картофель нашинкован.

5. Этап

На лук выкладываем половину картофеля, на картофель раскладываем куриные голени, опять картофель и оставшийся от куриных голеней маринад, не солить. Накрыть все фольгой и в горячую духовку 170°C на час. Минут через 50 проверьте. Если желаете ее подрумянить, снимите фольгу и дайте подрумяниться.