Суп с машем и имбирем

1 . Этап

Маш помыть и замочить на то время, пока варится мясо. Больше не нужно, так как он достаточно быстро варится.

2 . Этап

Я варила бульон на куриной грудке.

3 . Этап

Поставить бульон на плиту. Всыпать в бульон маш. Не солить - это важно.

4 . Этап

Пока варится маш, сделать зажарку из натертой на крупной терке моркови и нарезанного кубиками репчатого лука.

5 . Этап

Влить в зажарку соевый соус и немного потушить овощи.

6 . Этап

Картофель нарезать кубиками, а имбирь произвольно измельчить и поместить в марлю или капрон.

7 . Этап

Маш варится примерно 20-25 минут, поэтому по истечении половины времени добавить в бульон нарезанный картофель,

8 . Этап

имбирь, и зажарку.

9 . Этап

Когда картофель с машем будет готов, посолить и выключить плиту.

10 . Этап

Добавить измельченные чеснок и зелень. Дать настояться супу.

11 . Этап

Приятного аппетита!