Суп с машем и имбирем

1. Этап

Маш помыть и замочить на то время, пока варится мясо. Больше не нужно, так как он достаточно быстро варится.

2. Этап

Я варила бульон на куриной грудке.

3. Этап

Поставить бульон на плиту. Всыпать в бульон маш. Не солить - это важно.

4. Этап

Пока варится маш, сделать зажарку из натертой на крупной терке моркови и нарезанного кубиками репчатого лука.

5. Этап

Влить в зажарку соевый соус и немного потушить овощи.

6. Этап

Картофель нарезать кубиками, а имбирь произвольно измельчить и поместить в марлю или капрон.

7. Этап

Маш варится примерно 20-25 минут, поэтому по истечении половины времени добавить в бульон нарезанный картофель,

8. Этап

имбирь, и зажарку.

9. Этап

Когда картофель с машем будет готов, посолить и выключить плиту.

10. Этап

Добавить измельченные чеснок и зелень. Дать настояться супу.

11. Этап

Приятного аппетита!