Name: Тушёная рыба Лимонная хреновинка
Yield: 1
Ingredients: Рыбное филе - 500 г; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Перец сладкий красный - 3 шт; Кориандр - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Хрен - 3 ст. л.; Вода - 300 мл; Лимонный сок - 2 ст. л.; Цедра лимона - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Тушёная рыба Лимонная хреновинка

1. Рыбное филе 500 г

2. Морковь 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Перец сладкий красный 3 шт

5. Кориандр 2 ч. л.

6. Соль 2 ч. л.

7. Хрен 3 ст. л.

8. Вода 300 мл

9. Лимонный сок 2 ст. л.

10. Цедра лимона 0,5 ч. л.

11. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушёная рыба Лимонная хреновинка

1 . Этап

Рыбу разделать на филе. Филе порезать на некрупные кусочки.

2 . Этап

Лук порезать четвертькольцами тонко.

3 . Этап

Болгарский перец порезать тонкой соломкой (я использовала замороженный перец, подержав в кипятке, очистила его легко от кожицы)Можно не чистить.

1. Этап. Тушёная рыба Лимонная хреновинка: Болгарский перец порезать тонкой соломкой (я использовала замороженный перец, подержав в кипятке, очистила его легко от кожицы)Можно не чистить.

4 . Этап

Морковь натереть на мелкой тёрке.

5 . Этап

Лук обжарить в одной столовой ложке растительного масла.

6 . Этап

В ту же сковородку, в которой обжаривался лук, выкладываем рыбные кусочки поверх обжаренного лука. Сверху посыпать кориандром.

1. Этап. Тушёная рыба Лимонная хреновинка: В ту же сковородку, в которой обжаривался лук, выкладываем рыбные кусочки поверх обжаренного лука. Сверху посыпать кориандром.

7 . Этап

Сверху выложить натёртую морковь.

8 . Этап

Сверху положить нарезанный перец. Посолить.

9 . Этап

Три ложки готового тёртого хрена из банки (можете положить больше, я не стала из -за дочери), развести водой и залить рыбу с овощами. Цедру лимона и лимонный сок добавить в рыбу. Перемешать. Накрыть крышкой. Поставить тушиться на небольшом огне. Ближе к окончанию готовки, перемешать рыбу и овощи и довести до готовности.

1. Этап. Тушёная рыба Лимонная хреновинка: Три ложки готового тёртого хрена из банки (можете положить больше, я не стала из -за дочери), развести водой и залить рыбу с овощами. Цедру лимона и лимонный сок добавить в рыбу. Перемешать. Накрыть крышкой. Поставить тушиться на небольшом огне. Ближе к окончанию готовки, перемешать рыбу и овощи и довести до готовности.

10 . Этап

Подавать можно как в холодном виде, так и в горячем. Мне больше понравилось на следующий день в холодном виде, ибо лимонная нотка заиграла ярче! Это всё же холодная закуска.