Ингредиенты для - Десертные бархатные блины
Как вкусно приготовить - Десертные бархатные блины
1. Этап
Берем яйца, сливки, сахар, соль и ванилин и как следует взбиваем все вместе миксером.
2. Этап
Затем вводим потихоньку муку хорошенько взбиваем. В самом конце вводим разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Тесто должно быть достаточно густым по консистенции как на бисквит.
3. Этап
Разогреваем сковороду и выпекаем блины на среднем огне. У меня плита электрическая и всего шесть режимов я выпекала на 3. Если сковорода будет слишком горячая то блины быстро подгорят так как сахара в них очень много. На один блин уходит примерно 2 ст. л теста. Если делать размером с оладьи, то 1 ст. л.
4. Этап
Выпекаем все блины, по желанию можно смазать их сливочным маслом, но я этого не делала. Очень советую кушать с жидкими слегка кисловатыми соусами. Они отлично подойдут для создания блинных тортов и пирожных так как очень хорошо впитывают соус.
