Мини-чизкейки с белым шоколадом и клюквой

1 . Этап

Крекер или песочное печенье измельчить в крошку и смешать с размягченным сливочным маслом.

2 . Этап

Творог протереть через сито, добавить яйцо и тёртый на мелкой тёрке белый шоколад.

3 . Этап

Хорошо перемешать.

4 . Этап

Для приготовления мини-чизкейков понадобятся бумажные формочки. Чтобы формочки держали форму, нужно сделать их двойными. В каждую формочку выложить немного измельчённого печенья со сливочным маслом и утрамбовать.

5 . Этап

Затем выложить слой клюквенного соуса ТМ "D'arbo". На каждый слой уходит по 1 ч. л. соуса.

6 . Этап

На клюквенный соус выложить творожную массу.

7 . Этап

И сверху украсить клюквой.

8 . Этап

Выпекать мини-чизкейки в духовке при температуре 180-190 градусов 15 минут, затем отключить духовку, приоткрыть дверцу и дать остыть мини-чизкейкам в духовке.

9 . Этап

Готовые мини-чизкейки посыпать тёртым белым шоколадом.