Name: Морковный торт
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 500 г; Мука пшеничная - 320 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар коричневый - 200 г; Масло растительное - 150 г; Грецкие орехи - 150 г; Корица - 1 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сливочный сыр - 400 г; Сливки - 200 мл; Сахарная пудра - 100 г; Загуститель для сливок - 1 пакет.

Ингредиенты для - Морковный торт

1. Для коржей Морковь 500 г

2. Для коржей Мука пшеничная 320 г

3. Для коржей Яйцо куриное 3 шт

4. Для коржей Сахар коричневый 200 г

5. Для коржей Масло растительное 150 г

6. Для коржей Грецкие орехи 150 г

7. Для коржей Корица 1 ст. л.

8. Для коржей Сода 1 ч. л.

9. Для коржей Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Для крема Сливочный сыр 400 г

11. Для крема Сливки 200 мл

12. Для крема Сахарная пудра 100 г

13. Для крема Загуститель для сливок 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Морковный торт

1 . Этап

Подготовить продукты для коржей.

2 . Этап

Морковь натереть на мелкой терке.

3 . Этап

Грецкие орехи измельчить. Орехи можно использовать любые, какие нравятся.

4 . Этап

В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, ещё раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово!

1. Этап. Морковный торт: В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, ещё раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово!

5 . Этап

Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить часть теста и выпекать при 180 гр. 40-45 минут.

6 . Этап

Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа.

1. Этап. Морковный торт: Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа.

7 . Этап

Готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки 33% миксером до устойчивых пиков, во время взбивания добавить загуститель для сливок. Сливочный сыр комнатной температуры взбить сахарной пудрой. Затем аккуратно смешать со сливками лопаткой.