Name: Морковный торт
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 500 г; Мука пшеничная - 320 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар коричневый - 200 г; Масло растительное - 150 г; Грецкие орехи - 150 г; Корица - 1 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сливочный сыр - 400 г; Сливки - 200 мл; Сахарная пудра - 100 г; Загуститель для сливок - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковный торт

Для коржей

1. Морковь 500 г

2. Мука пшеничная 320 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Сахар коричневый 200 г

5. Масло растительное 150 г

6. Грецкие орехи 150 г

7. Корица 1 ст. л.

8. Сода 1 ч. л.

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Для крема

1. Сливочный сыр 400 г

2. Сливки 200 мл

3. Сахарная пудра 100 г

4. Загуститель для сливок 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Морковный торт

1. Этап

Подготовить продукты для коржей.

2. Этап

Морковь натереть на мелкой терке.

3. Этап

Грецкие орехи измельчить. Орехи можно использовать любые, какие нравятся.

4. Этап

В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, ещё раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово!

1. Этап. Морковный торт: В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, ещё раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово!

5. Этап

Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить часть теста и выпекать при 180 гр. 40-45 минут.

6. Этап

Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа.

1. Этап. Морковный торт: Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа.

7. Этап

Готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки 33% миксером до устойчивых пиков, во время взбивания добавить загуститель для сливок. Сливочный сыр комнатной температуры взбить сахарной пудрой. Затем аккуратно смешать со сливками лопаткой.