Name: Жареная зубатка в кукурузной панировке
Yield: 1
Ingredients: Зубатка - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Вода - 1 л; Мука пшеничная - по вкусу; Мука кукурузная - по вкусу; Соль - 4 ст. л.; Специи - по вкусу; Лимонный сок - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Жареная зубатка в кукурузной панировке

1. Зубатка 4 шт

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Вода 1 л

4. Мука пшеничная по вкусу

5. Мука кукурузная по вкусу

6. Соль 4 ст. л.

7. Специи по вкусу

8. Лимонный сок по вкусу

9. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареная зубатка в кукурузной панировке

1 . Этап

Первое, что советовали, это медленно размораживать. Поэтому, принеся рыбу из магазина, я отправила ее в холодильник. Но утром обнаружила, что она "кака была, кака есть ") тогда я налила литр воды в миску, добавила туда 4 ст. л. соли и лимонный сок, и положила в это дело рыбу на час. Можно и на дольше)

2 . Этап

Затем тщательно обсушила бумажными полотенцами

3 . Этап

Запанировала в муке со специями

4 . Этап

В яйцах, взбитых со щепоткой соли

5 . Этап

И в кукурузной муке

6 . Этап

Жарила я рыбку в сильно разогретом масле минут по пять с каждой стороны. "Рыбная" сковорода у меня небольшая, поэтому жарила по одному куску

1. Этап. Жареная зубатка в кукурузной панировке: Жарила я рыбку в сильно разогретом масле минут по пять с каждой стороны.

7 . Этап

Крышкой не накрывала... мало ли что)

8 . Этап

Первый кусочек готов)

9 . Этап

А вот и все остальные) мне понравилась холодная) а муж ел горячей и говорил, что очень вкусная корочка) дети ели и холодной, и горячей) ничего не говорили... только за ушами трещало) попробуйте и Вы) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!