Name: Вишневый суп с творожными клецками
Yield: 1
Ingredients: Конфитюр - 3 ст. л.; Вода - 150 мл; Крахмал - 1 ч. л.; Творог - 3 ч. л.; Сахарная пудра - 1 ч. л.; Ваниль - 1 ч. л.; Цедра лимона - 1 ч. л.; Мята - 1 ч. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вишневый суп с творожными клецками

1. Конфитюр - 3 ст. л.

2. Вода - 150 мл

3. Крахмал - 1 ч. л.

4. Творог - 3 ч. л.

5. Сахарная пудра - 1 ч. л.

6. Ваниль - 1 ч. л.

7. Цедра лимона - 1 ч. л.

8. Мята - 1 ч. л.

9. Какао-порошок - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Вишневый суп с творожными клецками

1. Этап

И так, рецепт очень простой. По сути наш десертный суп - это кисель... вот и весь секрет)) Но в сочетании с не протертыми ягодами и творожными клецками получается изумительный, изысканный десерт! Количество ингредиентов на небольшую порцию, в самый раз после более менее плотного приема пищи. Если же Вы подаете этот суп на завтрак, полдник или как самостоятельное угощение - смело увеличивайте количество продуктов на 1 порцию в 2 раза. Основной ингредиент супа - низкокалорийный конфитюр ТМ d'arbo. Он достаточно сладкий, так что дополнительно мы использовать сахар не будем.

2. Этап

Кладем конфитюр в кастрюлю, разбавляем 100мл воды и прогреваем. В остальных 50мл холодной воды разбавляем крахмал и тонкой струйкой, помешивая, добавляем в кастрюлю. Теперь доводим суп до кипения и варим до загустения (3-5 минут) на среднем огне. После чего убираем для полного остывания.

1. Этап. Вишневый суп с творожными клецками: Кладем конфитюр в кастрюлю, разбавляем 100мл воды и прогреваем. В остальных 50мл холодной воды разбавляем крахмал и тонкой струйкой, помешивая, добавляем в кастрюлю. Теперь доводим суп до кипения и варим до загустения (3-5 минут) на среднем огне. После чего убираем для полного остывания.

3. Этап

Еще нюанс: если десерт готовится для взрослых и не на завтрак - хорошо добавить в суп после окончания варки 20мл коньяка))

1. Этап. Вишневый суп с творожными клецками: Еще нюанс: если десерт готовится для взрослых и не на завтрак - хорошо добавить в суп после окончания варки 20мл коньяка))

4. Этап

Теперь клецки. Для них берем творог, немного семян ванили и сахарную пудру...

5. Этап

... перемешиваем до однородной массы и тоже остужаем.

6. Этап

Для подачи раскладываем суп по тарелкам, двумя ложками отсаживаем клецки, присыпаем какао, а за тем украшаем лимонной цедрой и листочками мяты. Можно подавать!