Name: Шоколадно-лимонное печенье
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Сахар - 260 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 330 г; Шоколад молочный - 25 г; Цедра лимона - 25 г

Ингредиенты для - Шоколадно-лимонное печенье

1. Масло сливочное 150 г

2. Сахар 260 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Мука пшеничная 330 г

5. Шоколад молочный 25 г

6. Цедра лимона 25 г

Как вкусно приготовить - Шоколадно-лимонное печенье

1 . Этап

Взбиваем масло с сахаром, добавляем взбитое яйцо.

2 . Этап

Добавляем просеянную муку понемногу, замешивая тесто.

3 . Этап

Растопить в миске шоколад. Полученное тесто разделить на 2 равные части. Одну часть тщательно перемешать с растопленным шоколадом.

1. Этап. Шоколадно-лимонное печенье: Растопить в миске шоколад. Полученное тесто разделить на 2 равные части. Одну часть тщательно перемешать с растопленным шоколадом.

4 . Этап

Во вторую добавить цедру лимона.

5 . Этап

Поочередно раскатываем тесто, стараемся сделать прямоугольники одинакового размера.

6 . Этап

Удобно использовать или пищевую пленку, или бумагу для выпечки. Возьмите разделочную доску, оберните ее с двух узких частей и раскатайте тесто по форме и размеру разделочной доски.

1. Этап. Шоколадно-лимонное печенье: Удобно использовать или пищевую пленку, или бумагу для выпечки. Возьмите разделочную доску, оберните ее с двух узких частей и раскатайте тесто по форме и размеру разделочной доски.

7 . Этап

Затем совместите оба теста, наложением одного на другое, верхнюю пленку уберите, а нижнюю используете для заворачивания рулета.

1. Этап. Шоколадно-лимонное печенье: Затем совместите оба теста, наложением одного на другое, верхнюю пленку уберите, а нижнюю используете для заворачивания рулета.

8 . Этап

Нарезаем рулет широким ножо м пилящими движениями, выкладываем на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекаем при t 190 8-10 мин. Как только печенье заблестит, даже если оно очень мягкое, вынимаем на решетку и даем остыть.