Name: Пирог с ревенем и малиной Крестики-нолики
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Масло сливочное - 150 г; Молоко - 3 ст. л.; Желток яичный - 2 шт; Соль - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 100 г; Ревень - 400 г; Малина - 1 горст.; Ванильный стручок - 1 шт; Цедра лимона - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Розмарин - 2 ст. л.; Мята - 1 горст.; Сахар - 70 г; Яблоко - 1 шт

Пирог с ревенем и малиной Крестики-нолики

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с ревенем и малиной Крестики-нолики

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Масло сливочное - 150 г

3. Молоко - 3 ст. л.

4. Желток яичный - 2 шт

5. Соль - 1 ч. л.

6. Сахарная пудра - 100 г

7. Ревень - 400 г

8. Малина - 1 горст.

9. Ванильный стручок - 1 шт

10. Цедра лимона - 1 шт

11. Яйцо куриное - 1 шт

12. Розмарин - 2 ст. л.

13. Мята - 1 горст.

14. Сахар - 70 г

15. Яблоко - 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирог с ревенем и малиной Крестики-нолики

1. Этап

Сперва нужно замесить песочное тесто. Я смешиваю яичные желтки с сахарной пудрой, солью, добавляю размягчение масло. Быстро растираю и добавляю муку и 3 столовые ложки молока. Не вымешивайте долго. Придайте форму овала и в холодильник на 30 минут.

2. Этап

Смело приступаем к начинке. В сотейник всыпьте сахар, добавьте зерна одного стручка ванили и всыпьте очищенный и порезанный на дольки ревень. Цедру лимона нарежьте лапшой и добавьте к ревеню. Дальше время малины и мяты с мелко нарезанным розмарином! И кубиком нарежьте одно яблоко и смело поварите все вместе!

1. Этап. Пирог с ревенем и малиной Крестики-нолики: Смело приступаем к начинке. В сотейник всыпьте сахар, добавьте зерна одного стручка ванили и всыпьте очищенный и порезанный на дольки ревень. Цедру лимона нарежьте лапшой и добавьте к ревеню. Дальше время малины и мяты с мелко нарезанным розмарином! И кубиком нарежьте одно яблоко и смело поварите все вместе!

3. Этап

Слегка остудите и добавьте 20 гр сливочного масла и одно яйцо. Немного уварите до загустения.

4. Этап

Достаньте тесто. Теперь его удобно резать тонкими пластами и выкладывать в форму! Поверх теста постелите бумагу для выпечки и насыпьте крупу. Тесто следует выпекать 7 мин при температуре 160 гр.

1. Этап. Пирог с ревенем и малиной Крестики-нолики: Достаньте тесто. Теперь его удобно резать тонкими пластами и выкладывать в форму! Поверх теста постелите бумагу для выпечки и насыпьте крупу. Тесто следует выпекать 7 мин при температуре 160 гр.

5. Этап

Теперь убирайте бумагу. Песочная основа подрумянилась и не разлезется от достаточно жидкой начинки! Выкладывайте начинку и украшайте, как подскажет ваша фантазия!