Ингредиенты для - Кабачковый рулет с печеной фасолью
Как вкусно приготовить - Кабачковый рулет с печеной фасолью
1 . Этап
1. Кабачок нарезаем тонкими колечками (0,5 см). Можно добавить несколько полосочек красного перца.
2 . Этап
2. Заливаем овощи соевым соусом и перемешиваем. Ставим миску в сторону.
3 . Этап
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.
4 . Этап
4. В отдельную миску разбиваем яйца и взбиваем с щепоткой соли.
5 . Этап
5. Добавляем муку и взбиваем тесто миксером до однородности.
6 . Этап
6. С кабачков сливаем жидкость и выкладываем на бумажное полотенце. Противень застилаем силиконовым ковриком для выпечки и смазываем маслом. Раскладываем кружочки кабачка и немного перца.
7 . Этап
7. Заливаем овощи тестом и ставим противень в разогретую до 190 С духовку на 10 минут или до готовности.
8 . Этап
8. Готовый корж немного охлаждаем и снимаем коврик. Вот такая получается лицевая сторона рулета.
9 . Этап
9. Начинка у меня уже готовая "Фасоль по-сербски". Я перекладываю фасоль в чашу блендера и измельчаю.
10 . Этап
10. Выкладываем на яичный пласт начинку и равномерно ее распределяем. С одной стороны оставляем 2 см без начинки.
11 . Этап
11. Заворачиваем начинку в яичный рулет. И затем рулет в целлофан или бумагу.
12 . Этап
12. Убираем рулет в холодильник охлаждаться и пропитаться. Через 2 часа, можно достать охлажденный рулет и нарезать.
13 . Этап
Приятного аппетита!
14 . Этап
Состав "Фасоли по-сербски": фасоль белая, лук репчатый, томатная паста, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, соль, пряности.