Постный пирог с карамелизованным луком

1 . Этап

В миску налить рассол, добавить соду, перемешать. Сода погасится и в выпечке не будет присутствовать ее запах.

2 . Этап

К рассолу добавить соевый соус, перемешать.

3 . Этап

Добавить растительное масло.

4 . Этап

Всыпать просеянную муку и замесить тесто.

5 . Этап

Накрыть пленкой и заняться начинкой.

6 . Этап

Нарезать лук полукольцами.

7 . Этап

И обжарить его на среднем огне до прозрачности. Следить, чтобы лук не подгорел.

8 . Этап

Посыпать лук сахаром, я положила 1,5 ст. л. И постоянно помешивая, ещё немного пожарить, примерно 3 минуты.

9 . Этап

К сладкому луку добавить Бальзамик.

10 . Этап

Потушить все вместе буквально несколько минут. Начинка готова, дать остыть.

11 . Этап

Тесто тонко раскатать и намазать соусом "Барбекю".

12 . Этап

Выложить начинку.

13 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке, 15 - 20 минут.

14 . Этап

Будет вкусно, если посыпать пирог зелёным луком. Приятного аппетита!