Постный пирог с карамелизованным луком

1. Этап

В миску налить рассол, добавить соду, перемешать. Сода погасится и в выпечке не будет присутствовать ее запах.

2. Этап

К рассолу добавить соевый соус, перемешать.

3. Этап

Добавить растительное масло.

4. Этап

Всыпать просеянную муку и замесить тесто.

5. Этап

Накрыть пленкой и заняться начинкой.

6. Этап

Нарезать лук полукольцами.

7. Этап

И обжарить его на среднем огне до прозрачности. Следить, чтобы лук не подгорел.

8. Этап

Посыпать лук сахаром, я положила 1,5 ст. л. И постоянно помешивая, ещё немного пожарить, примерно 3 минуты.

9. Этап

К сладкому луку добавить Бальзамик.

10. Этап

Потушить все вместе буквально несколько минут. Начинка готова, дать остыть.

11. Этап

Тесто тонко раскатать и намазать соусом "Барбекю".

12. Этап

Выложить начинку.

13. Этап

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке, 15 - 20 минут.

14. Этап

Будет вкусно, если посыпать пирог зелёным луком. Приятного аппетита!