Name: Печенье Орео
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное -; Сахарная пудра -; Мука пшеничная -; Какао-порошок -; Яйцо куриное -; Разрыхлитель теста -; Сливочный сыр -; Масло сливочное -; Мед -; Ванильная эссенция -

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Орео

Печенье

1. Масло сливочное

2. Сахарная пудра

3. Мука пшеничная

4. Какао-порошок

5. Яйцо куриное

6. Разрыхлитель теста

Крем

1. Сливочный сыр

2. Масло сливочное

3. Мед

4. Ванильная эссенция

Как вкусно приготовить - Печенье Орео

1. Этап

Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйцо и хорошо взбить.

2. Этап

В миску просеять муку (200-250 г), какао и разрыхлитель. Перемешать.

3. Этап

Соединить сухие ингредиенты с жидкими. Замесить мягкое эластичное тесто, по необходимости можно добавить муки. Завернуть тесто в кулёк и убрать в холодильник на 20-30 минут.

1. Этап. Печенье Орео: Соединить сухие ингредиенты с жидкими. Замесить мягкое эластичное тесто, по необходимости можно добавить муки. Завернуть тесто в кулёк и убрать в холодильник на 20-30 минут.

4. Этап

Разделить тесто на две части и раскатать каждую в пласт толщиной 3 мм, вырезать кружочки.

5. Этап

Выложить наши заготовки на противень, застеленной бумагой для выпечки (у меня бумаги не было, я противень присыпала мукой), и выпекать в заранее разогретый духовке 180 градусов 7-10 минут.

1. Этап. Печенье Орео: Выложить наши заготовки на противень, застеленной бумагой для выпечки (у меня бумаги не было, я противень присыпала мукой), и выпекать в заранее разогретый духовке 180 градусов 7-10 минут.

6. Этап

Но все же... Для крема. Взбить сливочное масло комнатной температуры со сливочным сыром, ванилью и мёдом (или сахарной пудрой, грамм 50) по вкусу. Начинить кремом половинки. ***Сливочный сыр я делаю сама, сметану (400 гр) и молоко (200 гр) смешиваю, довожу до кипения, вливаю 1 ст. л. лимонного сока и провариваю, постоянно помешивая, ещё минут 5. Накрываю крышкой и убираю с огня, оставляю минут на 30. Затем выливаю в дуршлаг, застеленный марлей, даю постоять около часа. Потом ставлю гнёт и оставляю ещё на ночь, можно оставить на 5-6 часов!