Name: Пицца Сосиска в тесте
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Масло сливочное - 200 г; Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 щепот.; Сыр твердый - 100 г; Помидор - 2 шт; Сосиска - 10 шт; Сметана - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Сосиска в тесте

Тесто

1. Мука пшеничная 2 стак.

2. Масло сливочное 200 г

3. Кефир 1 стак.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Соль 1 щепот.

Начинка

1. Сыр твердый 100 г

2. Помидор 2 шт

3. Сосиска 10 шт

4. Сметана 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пицца Сосиска в тесте

1. Этап

Я указываю ингредиенты для своего любимого теста, размещенного здесь на master-recipes.com - https://www.povareno k.ru/recipes/categor y/141/ Именно его я готовлю впрок, и когда поняла что гости на пороге достала из морозилки. Сосиски покупные.

2. Этап

Тесто раскатываем в пласт (при условии, что до этого мы соблюли все необходимы слои при изготовлении). 1/3 часть теста отрезаем, убираем в холодильник.

1. Этап. Пицца Сосиска в тесте: Тесто раскатываем в пласт (при условии, что до этого мы соблюли все необходимы слои при изготовлении). 1/3 часть теста отрезаем, убираем в холодильник.

3. Этап

Подготовить начинку. Сыр натереть, помидор порезать.

4. Этап

2/3 теста раскатать на присыпанной тестом поверхности. Лучше всего сразу перенести на коврик или пергамент, где Вы будете выпекать нашу пиццу.

1. Этап. Пицца Сосиска в тесте: 2/3 теста раскатать на присыпанной тестом поверхности. Лучше всего сразу перенести на коврик или пергамент, где Вы будете выпекать нашу пиццу.

5. Этап

Смазать сметаной (или майонезом), присыпать перцем, разложить помидор. 1/2 сыра рассыпать по краю теста. И сформировать бортики, при этом сыр подкручивать в края теста.

1. Этап. Пицца Сосиска в тесте: Смазать сметаной (или майонезом), присыпать перцем, разложить помидор. 1/2 сыра рассыпать по краю теста. И сформировать бортики, при этом сыр подкручивать в края теста.

6. Этап

Сосиски выложить в шахматном порядке.

7. Этап

Достать нашу 1/3 часть теста из холодильника. И поступить двумя способами на выбор. 1 способ: Раскатать тесто в пласт, нарезать полосками шириной 0,5 см и длинной в противень. 2 способ: Натереть тесто на терке. Я делала по первому способу. Поэтому полоски теста чередовала с сосисками так, как плетешь корзину - сосиска сверху, следующая снизу, потом опять сверху. Но в итоге поняла, что потереть было бы проще. Оставшуюся часть сыра посыпать сверху.