Торт Подружка

1. Этап

Яйца взбейте с сахаром в пену.

2. Этап

Добавьте к ним сметану. Ещё раз перемешайте.

3. Этап

Затем влейте сгущёнку. Взбейте массу.

4. Этап

В отдельной посуде муку смешайте с содой.

5. Этап

И теперь муку вмешайте к сгущённой массе.

6. Этап

Замешайте воздушное тесто с помощью миксера.

7. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

8. Этап

Тесто распределите по форме. Духовку разогрейте до 200 градусов.

9. Этап

Запекайте бисквит в течение 40 минут.

10. Этап

С остывшего бисквита срежьте верхнюю часть. Основную разрежьте вдоль напополам (на 2 коржа).

11. Этап

Коржи пропитайте сиропом, разбавленным водой. По вкусу можно добавить немного бренди.

12. Этап

Нижний бисквит смажьте заварным кремом, укройте его вторым бисквитом. Можно крем заменить оставшейся сгущенкой.

13. Этап

Торт обмажьте шоколадной глазурью. Украсьте кремом, также можете добавить сладкую обсыпку. Оставьте минимум на 1 час в холодильнике. Приятного чаепития!