Торт Подружка

1 . Этап

Яйца взбейте с сахаром в пену.

2 . Этап

Добавьте к ним сметану. Ещё раз перемешайте.

3 . Этап

Затем влейте сгущёнку. Взбейте массу.

4 . Этап

В отдельной посуде муку смешайте с содой.

5 . Этап

И теперь муку вмешайте к сгущённой массе.

6 . Этап

Замешайте воздушное тесто с помощью миксера.

7 . Этап

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

8 . Этап

Тесто распределите по форме. Духовку разогрейте до 200 градусов.

9 . Этап

Запекайте бисквит в течение 40 минут.

10 . Этап

С остывшего бисквита срежьте верхнюю часть. Основную разрежьте вдоль напополам (на 2 коржа).

11 . Этап

Коржи пропитайте сиропом, разбавленным водой. По вкусу можно добавить немного бренди.

12 . Этап

Нижний бисквит смажьте заварным кремом, укройте его вторым бисквитом. Можно крем заменить оставшейся сгущенкой.

13 . Этап

Торт обмажьте шоколадной глазурью. Украсьте кремом, также можете добавить сладкую обсыпку. Оставьте минимум на 1 час в холодильнике. Приятного чаепития!