Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина а-ля Строганоф
Как вкусно приготовить - Свинина а-ля Строганоф
1. Этап
Мясо помыть, обсушить и нарезать на тонкие полоски.
2. Этап
Обжарить на сильном огне, постоянно помешивая пока не выпарится вся жидкость. Мясо выкладываем в отдельную миску.
3. Этап
На этой же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны и лук.
4. Этап
Обжариваем 5 минут. Посолить и поперчить. Добавить муку и быстро перемешать.
5. Этап
Добавить бульон (воду) и. постоянно помешивая, довести до кипения.
6. Этап
Возвращаем обжаренное мясо в подливу. Добавляем сметану. Опять доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности мяса.
7. Этап
Когда мясо готово, добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы.
8. Этап
Добавим горчицу. Доведем до кипения. Выключить. Готово!
