Name: Нежный и воздушный пирог с яблоками
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 600 г; Молоко - 300 мл; Масло подсолнечное - 120 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Дрожжи - 1.5 ч. л.; Яблоко - 3-4 шт; Сахар - 3 ст. л.; Вода - 2 ст. л.; Крахмал - 1 ст. л.; Ванилин - по вкусу

Ингредиенты для - Нежный и воздушный пирог с яблоками

1. Тесто Мука пшеничная 600 г

2. Тесто Молоко 300 мл

3. Тесто Масло подсолнечное 120 мл

4. Тесто Яйцо куриное 1 шт

5. Тесто Сахар 3 ст. л.

6. Тесто Соль 0.5 ч. л.

7. Тесто Дрожжи 1.5 ч. л.

8. Начинка Яблоко 3-4 шт

9. Начинка Сахар 3 ст. л.

10. Начинка Вода 2 ст. л.

11. Начинка Крахмал 1 ст. л.

12. Начинка Ванилин по вкусу

Как вкусно приготовить - Нежный и воздушный пирог с яблоками

1 . Этап

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Добавляем яйцо.

3 . Этап

Добавляем подсолнечное масло.

4 . Этап

Постепенно добавляем муку.

5 . Этап

Замешиваем гладкое, однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.

1. Этап. Нежный и воздушный пирог с яблоками: Замешиваем гладкое, однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.

6 . Этап

Готовим начинку. Нарезаем яблоки кубиками.

7 . Этап

Выкладываем яблоки на сковородку. Добавляем сахар и тушим 5-7 минут.

8 . Этап

Крахмал разбавляем водой и хорошо перемешиваем.

9 . Этап

Разведенный крахмал добавляем в яблоки и провариваем до загустения.

10 . Этап

Готовую начинку полностью остужаем.

11 . Этап

Тесто готово.

12 . Этап

Тесто делим на раные части. У меня получилось 16 частей по 70-75 грамм.

13 . Этап

Раскатываем кусочек теста в круг толщиной 3-4 мм и делаем надрез.

14 . Этап

Выкладываем начинку.

15 . Этап

Скручиваем в трубочку. Завернув начинку, оставшееся тесто закручиваем вокруг рогалика, понемногу отступая от края вниз, оставшийся хвостик прячим под нижней узкой частью.