Песочный лимонный пирог

1 . Этап

Муку, масло, яйцо, сахар и соль перемешать - приготовить тесто. Сформировать шар и поставить в холодильник на 30 минут.

2 . Этап

Лимон потереть на терке, перешать с сахаром.

3 . Этап

Достаем тесто и разделяем на две части - маленькую и большую. Большую выкладываем в форму для выпечки, делаем проколы вилкой.

4 . Этап

Выкладываем начинку.

5 . Этап

Из оставшейся части теста рассказываем полосы и выкладываем на пирог. Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 40-60 минут.

6 . Этап

Пирог готов!