Молодой картофель с лимонно-зеленым маслом

1 . Этап

Почистим молодую картошечку. Сварим до готовности в подсоленной воде.

2 . Этап

Приготовим мягкое масло, соевый соус, половину лимона, зелень и чеснок.

3 . Этап

Масло взбиваем с соевым соусом. Добавляем цедру и сок с половины лимона.

4 . Этап

Отдельно мелко рубим базилик и чеснок.

5 . Этап

Петрушку и укроп.

6 . Этап

Вмешиваем в масло. Я иногда взбиваю блендером погружным, чтобы было более однородно, но это по желанию.

7 . Этап

Масло заворачиваем в пленку и в морозилку отправляем, пока не застынет.

8 . Этап

Вот такое оно после застывания.

9 . Этап

Добавляем в горячую картошечку и даем растаять. Подаем к столу.