Квашеные лимоны

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лимоны помойте, обсушите и нарежьте полукольцами. Удалите косточки, если они есть.

3 . Этап

Присыпьте лимоны солью, перемешаете. Добавьте паприку и черный перец. Оставьте лимоны на 5-10 минут, чтобы выделился сок.

4 . Этап

Выложите лимонные дольки в заранее стерилизованную банку. Лимоны должны лежать плотно, при необходимости можно поставить груз. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня.

5 . Этап

Добавьте оливковое масло, встряхните банку. Оставьте еще на 5 дней при комнатной температуре.

6 . Этап

Квашеные лимоны готовы, приятного аппетита!