Быстрый ягодный пирог

1 . Этап

В чаше миксера взбить маргарин с сахаром, ванильным сахаром, солью в пышную массу, примерно 5 мин. Добавлять по одному яйцу, каждый раз взбивая примерно по 1 мин. Добавить йогурт, взбить коротко.

2 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем теста и кукурузным крахмалом. Добавлять в яично-масляную массу частями, просеивая. Взбить до однородного состояния.

3 . Этап

Ягоды не размораживать, пересыпать крахмалом, перемешать.

4 . Этап

В силиконовую форму выкладывать поочередно: тесто по всей поверхности, ягоды, следующий слой тесто, ягоды... сверху тесто, разровнять. Добавила горсть свежих ягод. Форму можно немного потрясти, чтобы тесто равномерно распределилось.

5 . Этап

Выпекать в разогретой до 180*С духовке 40-45 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).

6 . Этап

Остужать в форме, остывший пирог вынуть из формы. Посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами по желанию.