Пикантная курица
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пикантная курица

1. Окорочок куриный - 4 шт
2. Фасоль - 150 г
3. Майонез - 1 ст. л.
4. Чеснок - 3 зуб.
5. Белый перец - 0.5 ч. л.
6. Соль - 0.5 ч. л.
7. Уцхо-сунели - 0.5 ч. л.
8. Сливки - 100 г
9. Грецкие орехи - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Пикантная курица

1. Этап

Фасоль для пюре я готовила заранее. Для чего замочила ее на 4 часа, отварила в течение 2 часов, отцедила и затем протерла горячей через сито.

1. Этап. Пикантная курица: Фасоль для пюре я готовила заранее. Для чего замочила ее на 4 часа, отварила в течение 2 часов, отцедила и затем протерла горячей через сито.

2. Этап

Чеснок натереть на терке. Смешать пюре из фасоли с ложкой майонеза. Совсем без него не получилось, но количество сведено к минимуму.

1. Этап. Пикантная курица: Чеснок натереть на терке. Смешать пюре из фасоли с ложкой майонеза. Совсем без него не получилось, но количество сведено к минимуму.

3. Этап

Курицу, в этот раз я обошлась куриными окорочками, нарезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить на сковороде до румяной корочки и выложить на тарелку, чтоб немного остыло. Каждый кусочек натереть чесночной кашицей, затем смазать смесью фасолевого пюре и майонеза.

1. Этап. Пикантная курица: Курицу, в этот раз я обошлась куриными окорочками, нарезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем. Обжарить на сковороде до румяной корочки и выложить на тарелку, чтоб немного остыло. Каждый кусочек натереть чесночной кашицей, затем смазать смесью фасолевого пюре и майонеза.

4. Этап

Уложить курицу в посуду для тушения, долить воды или бульон, если он есть, накрыть крышкой и поставить тушить на 15 минут.

1. Этап. Пикантная курица: Уложить курицу в посуду для тушения, долить воды или бульон, если он есть, накрыть крышкой и поставить тушить на 15 минут.

5. Этап

Влить сливки, посыпать кусочки мяса орехами и уцхо-сунели, тушить еще 5 минут.

1. Этап. Пикантная курица: Влить сливки, посыпать кусочки мяса орехами и уцхо-сунели, тушить еще 5 минут.