Ингредиенты для - Шоколадный кекс с мраморной глазурью
Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с мраморной глазурью
1 . Этап
Нагреть духовку до 180 гр. Форму для выпечки кекса ( диаметр 26 см) смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
2 . Этап
Тесто. Сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль взбить в пену. Постепенно, добавляя по одному яйцу, продолжать взбивать до однородной массы.
3 . Этап
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао, и перемешать.
4 . Этап
Добавить молоко и вновь хорошенько перемешать.
5 . Этап
Получившуюся массу перелить в подготовленную форму и разровнять. Выпекать в духовке около часа до сухой спички.
6 . Этап
Готовому кексу дать остыть в форме и только затем вынуть.
7 . Этап
Пока кекс остывает, приготовим глазурь. Творог перетереть через сито или взбить в блендере и смешать с ванильным сахаром, разведенным предварительно в теплой воде.
8 . Этап
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Убрать с огня и подмешать сливки. Смешать творожную массу и растопленный шоколад вилкой для создания мраморного эффекта.
9 . Этап
Полить кекс глазурью.
10 . Этап
Получилось не только вкусно,
11 . Этап
Но и необычно!
12 . Этап
Угощайтесь!