Персиковый перевертыш

1. Этап

Продукты, необходимые для теста

2. Этап

Смешаем все продукты, добавим щепотку соли

3. Этап

Вымесим мягкое тесто. Завернем его в пленку и дадим в холодильник на 30 минут

4. Этап

Продукты для начинки. Масло растопим. Персики нарежем на дольки. Фисташки поломаем на половинки.

5. Этап

Форму застелить пекарской бумагой. Вылить растопленное масло и кисточкой расстереть по поверхности.

6. Этап

По верху масла насыпать тростниковый сахар и фисташки

7. Этап

Равномерно разложить нарезанные персики

8. Этап

Расскатать тесто (очень ломается!) Попытаться накрыть тестом всю начинку. Ставим в нагретую духовку и печем 40-45 минут при 180 гр.

9. Этап

Готовый пирог остужаем 10 минут и переворачиваем на большую тарелку

10. Этап

Можно приглашать гостей! Приятного аппетита!