Персиковый перевертыш

1 . Этап

Продукты, необходимые для теста

2 . Этап

Смешаем все продукты, добавим щепотку соли

3 . Этап

Вымесим мягкое тесто. Завернем его в пленку и дадим в холодильник на 30 минут

4 . Этап

Продукты для начинки. Масло растопим. Персики нарежем на дольки. Фисташки поломаем на половинки.

5 . Этап

Форму застелить пекарской бумагой. Вылить растопленное масло и кисточкой расстереть по поверхности.

6 . Этап

По верху масла насыпать тростниковый сахар и фисташки

7 . Этап

Равномерно разложить нарезанные персики

8 . Этап

Расскатать тесто (очень ломается!) Попытаться накрыть тестом всю начинку. Ставим в нагретую духовку и печем 40-45 минут при 180 гр.

9 . Этап

Готовый пирог остужаем 10 минут и переворачиваем на большую тарелку

10 . Этап

Можно приглашать гостей! Приятного аппетита!