Куриные ножки «Crispy» в йогурте

1 . Этап

Голени натереть солью и перцем и оставить минут на 10. Нагреть духовку до 220 С Приготовить дрессинг: в йогурт (кефир) добавить рубленую петрушку, пропущенный через давилку чеснок, лимонный сок и горчицу, все размешать.

2 . Этап

Высыпать в глубокую емкость хлебные крошки.

3 . Этап

Обмакнуть голени сначала в дрессинг, стараясь, чтобы они окунулись туда полностью (можно использовать щипцы для пирожных),

4 . Этап

Затем хорошо обвалять в крошках.

5 . Этап

Выложить на противень (можно застелить бумагой) в ряд голени.

6 . Этап

На каждую положить небольшой кусочек масла.

7 . Этап

Запекать до румяности (если в духовке имеется вентилятор – включить).

8 . Этап

Или если не любите слишком зажаристую корочку – до золотистого цвета.