Name: Чипсы из картофельного пюре
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 4 шт; Масло сливочное - 30 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 50 мл; Мука пшеничная - 3-4 ст. л.; Специи - 3-4 ст. л.; Масло растительное - 3-4 ст. л.

Ингредиенты для - Чипсы из картофельного пюре

1. Картофель 4 шт

2. Масло сливочное 30 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Молоко 50 мл

5. Мука пшеничная 3-4 ст. л.

6. Специи 3-4 ст. л.

7. Масло растительное 3-4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Чипсы из картофельного пюре

1 . Этап

Варим картофельное пюре. Пюре должно быть без комочков (так что можно воспользоваться блендером), но я не пользовалась. В пюре добавить сливочное масло, молоко, яйцо. Хорошенько все перемешать. Понемногу добавлять муку. Масса должна быть как очень густая сметана и напоминать крем. Но не жидкая, иначе тесто будет вытекать из вафельницы. В массу добавляем соль и специи по вкусу, я добавила паприку, а также грибную приправу. Так что у меня получились чипсы со вкусом грибочков.

2 . Этап

Я использовала вот такую вафельницу еще советских времен.

3 . Этап

Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом (без запаха) и выложить картофельное пюре. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке. Если вы хотите чипсы потолще, то берите 2 ст. л.

1. Этап. Чипсы из картофельного пюре: Вафельницу хорошо разогреть, смазать растительным маслом (без запаха) и выложить картофельное пюре. Я выкладывала по 1 полной столовой ложке. Если вы хотите чипсы потолще, то берите 2 ст. л.

4 . Этап

Закрываем вафельницу и жарим. Нужно хорошо следить за чипсами и вовремя переворачивать вафельницу, так как чипсы очень быстро сгорают. Когда чипсы поджарятся, аккуратно снять с вафельницы и нарезать или поломать на кусочки.) Сверху можно еще посыпать солью или паприкой.