Name: Макароны с беконом и грибами
Yield: 1
Ingredients: Макаронные изделия - 300 г; Шампиньоны - 300 г; Сливки - 250 мл; Сыр твердый - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Белый перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Бекон - 150 г

Ингредиенты для - Макароны с беконом и грибами

1. Макаронные изделия 300 г

2. Шампиньоны 300 г

3. Сливки 250 мл

4. Сыр твердый 100 г

5. Лук репчатый 1 шт

6. Мука пшеничная 1 ст. л.

7. Белый перец по вкусу

8. Соль по вкусу

9. Бекон 150 г

Как вкусно приготовить - Макароны с беконом и грибами

1 . Этап

В сухую сковороду или в сотейник насыпать 1 ст. ложку муки, слегка обжарить на медленном огне до слегка золотистого цвета. При постоянном помешивании влить 250 мл 10% сливок (молока), добавить соль и белый перец по вкусу. Соус загустить до желаемой консистенции.

2 . Этап

Бекон нарезать крупными кусочками, обжарить на сухой сковородке, чтобы вытопился жир (не засушивать!), добавить нарезанный репчатый лук, все притомить до прозрачности лука.

1. Этап. Макароны с беконом и грибами: Бекон нарезать крупными кусочками, обжарить на сухой сковородке, чтобы вытопился жир (не засушивать!), добавить нарезанный репчатый лук, все притомить до прозрачности лука.

3 . Этап

Добавить крупно нарезанные шампиньоны.

4 . Этап

Обжарить до готовности.

5 . Этап

Макаронные изделия на свой вкус отварить в слегка подсоленной воде практически до готовности, слить воду.

6 . Этап

Соединить на сковороде макароны, бекон с грибами, перемешать, залить соусом, довести до кипения, перед подачей посыпать натертым сыром. Подавать немедленно!