Булочки гусенички

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В молоко добавьте дрожжи, соль, сахарный песок. Перемешайте.

3. Этап

Добавьте размягченное сливочное масло или растительное масло.

4. Этап

Просейте муку. Заместите тесто, дайте ему "подойти" в течение 1-1,5 часов.

5. Этап

Разделите тесто на 5 частей.

6. Этап

Из теста раскатайте овальную лепешку, в центр поместите сосиску.

7. Этап

Защипните края теста.

8. Этап

Сделайте надрезы до конца сосиски.

9. Этап

Отведите в разные стороны, одну налево, другую направо, поочередно кусочки сосисок, устанавливая их "на срез".

10. Этап

Подготовьте "болтушку " из яичного желтка и столовой ложки молока, для смазывания булочек перед выпечкой.

11. Этап

Смажьте булочки желтковой смесью.

12. Этап

Посыпьте булочки тертым сыром.

13. Этап

Сверху посыпьте базилик или орегано.

14. Этап

Выпекайте булочки при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.

15. Этап

Подавайте булочки "гусенички" с соусом или горчицей. Приятного аппетита!