Ингредиенты для - Салат с семгой и свеклой
Как вкусно приготовить - Салат с семгой и свеклой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите или запеките и остудите свеклу.
2. Этап
Очистите отварную свеклу от кожуры, промойте и нарежьте лентами, точно так же, как будто вы срезаете кожуру с яблок. Свекольные ленты промокните бумажным полотенцем, чтобы они не выделяли сок. Скрутите из них розы и выложите на тарелку.
3. Этап
Таким же образом скрутите розы из нарезки слабосоленой семги.
4. Этап
Разберите половину пучка рукколы и промойте листья в воде, промокните их бумажными салфетками. Аккуратно выложите листья вокруг роз из ингредиентов.
5. Этап
В каждую розу из свеклы выложите сметану, не заполняя ее до краев. Посолите и поперчите блюдо. По желанию - сбрызните лимонным соком. Растительное масло не потребуется, так как нарезка рыбы и так жирная.
6. Этап
Подайте салат к столу, пока сметана не окрасилась в розовый цвет. Заранее готовить блюдо не нужно!
