Ингредиенты для - Блины овощные «Почти драники»
Как вкусно приготовить - Блины овощные «Почти драники»
1. Этап
Сырую морковку натереть на мелкой терке, залить молоком, добавить чайную ложку сливочного масла, поставить на огонь, довести до кипения и проварить буквально минутку.
2. Этап
Пока закипает и варится морковка сырой картофель натереть на мелкой терке, посолить
3. Этап
и залить кипящим молоком с морковкой. Дать немного остыть.
4. Этап
В смесь вбить по одному яйца.
5. Этап
Вареный картофель очистить от шкурки и натереть на мелкой терке В массу добавить муку, вареный картофель, масло и укроп, все хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
6. Этап
Сковороду разогреть и выпекать блинчики, смазываю сковороду каждый раз кусочком сала или растительным маслом, как на обычные блины. Масса неоднородная для выпекания стандартным способом. Я наливала порцию теста на блинницу, немного разравнивала дном половника, а затем обычной ложкой, чтобы были тонкие.
7. Этап
печем с другой стороны.
8. Этап
Складываем стопочкой. Блинчики мягкие и идеально подходят для сворачивания.
