Простой шоколадный пирог из кислого молока

1. Этап

Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Орехи и курагу измельчаем. Пирог можно испечь и без этих ингредиентов, но с ними интереснее.

2. Этап

В одну миску отмеряем необходимое количество сухих ингредиентов.

3. Этап

А во вторую наливаем кислое молоко, растительное масло и добавляем яйцо. И тщательно размешаем.

4. Этап

Перемешиваем сухие ингредиенты.

5. Этап

Добавим сухие ингредиенты в смесь кисломолочную смесь.

6. Этап

Размешиваем до однородности, должно получиться тесто чуть гуще сметаны, и добавляем орехи и курагу. Перемешиваем.

7. Этап

Форму для выпечки диаметром 22 см застилаем пергаментом и выкладываем в нее тесто. Разравниваем.

8. Этап

И выпекаем минут 30-35. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Мой пирог пекся при больше температуре и поэтому потрескался.

9. Этап

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью или шоколадом.

10. Этап

Пирог получается в меру сладким, мягким и вкусным.