Name: Кекс с оливками, сыром и ветчиной
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Яйцо куриное - 4 шт; Сыр твердый - 150 г; Бекон - 100 г; Ветчина - 200 г; Маслины - 100 г; Оливки зеленые - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Петрушка - 6 веточ.; Вино белое сухое - 150 мл; Масло оливковое - 100 мл; Масло сливочное - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Кекс с оливками, сыром и ветчиной

1. Мука пшеничная 2,5 стак.

2. Яйцо куриное 4 шт

3. Сыр твердый 150 г

4. Бекон 100 г

5. Ветчина 200 г

6. Маслины 100 г

7. Оливки зеленые 100 г

8. Лук репчатый 1 шт

9. Петрушка 6 веточ.

10. Вино белое сухое 150 мл

11. Масло оливковое 100 мл

12. Масло сливочное 1 ст. л.

13. Соль 1/2 ч. л.

14. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс с оливками, сыром и ветчиной

1 . Этап

Лук очистить и порезать мелко, Бекон порезать маленькими кусочками. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить на нем лук и бекон до золотистого цвета.

2 . Этап

Нарезать оливки и маслины кружочками, порубить петрушку, ветчину порезать небольшими кубиками, сыр натереть.

1. Этап. Кекс с оливками, сыром и ветчиной: Нарезать оливки и маслины кружочками, порубить петрушку, ветчину порезать небольшими кубиками, сыр натереть.

3 . Этап

В большой миске взбить яйца, вино, оливковое масло и соль. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам, перемешать. Добавить в тесто лук с беконом, ветчину, оливки, петрушку и сыр.

1. Этап. Кекс с оливками, сыром и ветчиной: В большой миске взбить яйца, вино, оливковое масло и соль. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам, перемешать. Добавить в тесто лук с беконом, ветчину, оливки, петрушку и сыр.

4 . Этап

Духовку разогреть до 180 градусов, форму для кекса смазать маслом. Перелить в нее тесто и выпекать кекс примерно час, проверяя готовность шпажкой. Готовый кекс подержать в форме минут 15, затем вытащить и остудить на решетке.