Ингредиенты для - Суп с фасолью и карбонатом
Как вкусно приготовить - Суп с фасолью и карбонатом
1. Этап
Фасоль предварительно замочить на ночь. в последний раз когда готовила использовала не газированную воду по совету коллеги, и осталась довольна. фасоль хорошо "замочилась" и быстро приготовилась. В кипящую и не подсоленную воду отправляю варится бобы
2. Этап
Картофель чистим и нарезаем на небольшие кубики, чтобы соответствовали размерам фасолинки. как только вода закипит второй раз и фасоль немного проварится - всыпать картофель
3. Этап
Пока овощи готовятся нарезаем на небольшие продолговатые кусочки мяско
4. Этап
Обжариваем на сухой сковороде (и даже если она металлическая) до золотистых бочков и аромата, помешивая. это занимает пару минут
5. Этап
Слегка обжарив карбонат, добавляем соус, в моем случае домашний кетчуп. можно томатную пасту но только уменьшить количество. по вкусу приправы. я взяла травы прованса
6. Этап
По готовности овощей - заправляем суп, доводим до кипения (общего). в конце приготовления - солим по вкусу. зелень и сметана при подаче на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
