Name: Лососево-креветочный суп
Yield: 1
Ingredients: Лосось - 200 г; Креветки - 250 г; Морковь - 1 шт; Сельдерей корневой - 30 г; Картофель - 2 шт; Помидор - 1 шт; Рис - 1 шт; Бульон - 2 л; Лавровый лист - 2 шт

Ингредиенты для - Лососево-креветочный суп

1. Лосось 200 г

2. Креветки 250 г

3. Морковь 1 шт

4. Сельдерей корневой 30 г

5. Картофель 2 шт

6. Помидор 1 шт

7. Рис 1 шт

8. Бульон 2 л

9. Лавровый лист 2 шт

Как вкусно приготовить - Лососево-креветочный суп

1 . Этап

Подготовить продукты. Рыбу нарезать кубиками, креветки разморозить. Овощи вымыть, очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, морковь и сельдерей нашинковать соломкой. Рис тщательно промыть.

2 . Этап

Рис отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой и оставить стекать.

1. Этап. Лососево-креветочный суп: Рис отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой и оставить стекать.

3 . Этап

Морковь и сельдерей спассеровать на растительном масле до мягкости.

4 . Этап

Помидор нарезать маленькими кубиками.

5 . Этап

В кипящий бульон засыпать картофель. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.

6 . Этап

Тем временем очистить размороженные креветки от хвостиков. Не забудьте удалить кишечную жилу, вы же не хотите приправить свой суп отходами жизнедеятельности креветок:)

1. Этап. Лососево-креветочный суп: Тем временем очистить размороженные креветки от хвостиков. Не забудьте удалить кишечную жилу, вы же не хотите приправить свой суп отходами жизнедеятельности креветок:)

7 . Этап

По истечении 10 минут добавить в суп рис, зажарку и рыбу, посолить. С солью будьте осторожны, рыба хоть и слабой соли, но все таки соленая. Варить суп после закипания 5 минут.