Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тимбал из красной рыбы с икрой
Как вкусно приготовить - Тимбал из красной рыбы с икрой
1. Этап
Берем свежую рыбу, отделяем от костей, нарезаем кубиками и
2. Этап
Обжариваем в сковороде без добавления масла, охлаждаем.
3. Этап
Малосольную семгу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с обжаренной рыбой и измельчаем в блендере.
4. Этап
К измельченной массе добавляем измельченный укроп, сок лимона, сливки и перец (по вкусу), взбиваем до однородной массы.
5. Этап
Формы застилаем пищевой пленкой, раскладываем в них мусс, затем красную икру и снова слой мусса. Ставим в холодильник на 5-6 часов (лучше на ночь).
6. Этап
После этого вынимаем из форм, украшаем креветками.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
