Ингредиенты для - Чечевичные лепешки с грибами карри
Как вкусно приготовить - Чечевичные лепешки с грибами карри
1. Этап
Чечевицу отварить в течение 10 минут, посолить (0,5 ч. л. соли). на 1 часть чечевицы берем 2 части воды. Я использую чечевицу Турецкая желтая колотая от ТМ "Мистраль".
2. Этап
Отваренную чечевицу измельчить в блендере, добавив 100 мл. сливок.
3. Этап
Соединить картофельное пюре, яйцо, чечевицу, соду, оба вида муки. Смешать венчиком.
4. Этап
На сковороде разогреть оба вида масла. Выкладывать столовой ложкой тесто и обжаривать лепешки с обеих сторон по 2 минуты, на среднем огне.
5. Этап
Готовим грибы. Вымыть, порезать, потушить 10 минут, добавив 100 мл. воды.
6. Этап
Добавить к грибам 100 мл. сливок, протушить еще 5 минут.
7. Этап
Грибы посолить, добавить карри, перемешать и снять с огня.
8. Этап
Подать лепешки с грибами, добавив зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
