Овощи с шампиньонами печёные

1 . Этап

Духовку включить на разогрев. Приготовить овощи.

2 . Этап

Овощи вымыть, лук и чеснок почистить.

3 . Этап

Огнеупорную форму смазать оливковым маслом, нарезать в неё грибы, разложить черри.

4 . Этап

Добавить лук, оливки.

5 . Этап

Добавить кусочки перца, зубки чеснока.

6 . Этап

Посолить, поперчить, разложить веточки зелени. Полить оливковым маслом. Поместить в духовку. P.S.: чтобы керамическая или стеклянная форма не лопнула при загрузке в горячую духовку, ставьте её на холодной решётке или противне.

7 . Этап

Запекать при 200 градусах, 20 минут, перемешать и допечь ещё 10 минут, 230 градусов.

8 . Этап

Подать горячими с чиабатой.