Салат из помидоров на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат из помидоров на зиму

1. Помидоры - 1 килограмм
2. Лук - 4 штуки
3. Болгарский перец - 3 штуки
4. Сахар - 1/3 стакана
5. Соль - 1 чайная ложка
6. Уксус 70% - 1 чайная ложка
7. Перец, паприка, растительное масло - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из помидоров на зиму

1. Этап

Овощи хорошенько помоем, лук очистим. Для салата лучше всего подходят помидоры сорта - сливка. Если вы используете помидоры других сортов, то лучше очистите их от кожуры. Для данного салата подходят болгарские перцы красного цвета!

1. Этап. Салат из помидоров на зиму: Овощи хорошенько помоем, лук очистим. Для салата лучше всего подходят помидоры сорта - сливка. Если вы используете помидоры других сортов, то лучше очистите их от кожуры. Для данного салата подходят болгарские перцы красного цвета!

2. Этап

Лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле до прозрачности. Помидоры почистим от кожуры (если нужно) и разрежем на маленькие дольки. Перец нарежем тонкой соломкой. Все овощи сложим в кастрюлю, посолим, поперчим, добавим сахар, паприку и поставим вариться на небольшой огонь примерно на 30 минут.

1. Этап. Салат из помидоров на зиму: Лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле до прозрачности. Помидоры почистим от кожуры (если нужно) и разрежем на маленькие дольки. Перец нарежем тонкой соломкой. Все овощи сложим в кастрюлю, посолим, поперчим, добавим сахар, паприку и поставим вариться на небольшой огонь примерно на 30 минут.

3. Этап

За 5 минут до готовности следует добавить чайную ложку 70% уксуса. Затем салат из помидоров разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

1. Этап. Салат из помидоров на зиму: За 5 минут до готовности следует добавить чайную ложку 70% уксуса. Затем салат из помидоров разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

4. Этап

Из указанного количества ингредиентов получается две полные поллитровые банки. Желаю успехов!

1. Этап. Салат из помидоров на зиму: Из указанного количества ингредиентов получается две полные поллитровые банки. Желаю успехов!