Name: Закусочное масло с вялеными томатами
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 180 г; Соль - 1/2 ч. л.; Кетчуп - 1 ч. л.; Перец чили - 1/2 ч. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Томаты вяленые - 70 г; Базилик - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Закусочное масло с вялеными томатами

1. Масло сливочное 180 г

2. Соль 1/2 ч. л.

3. Кетчуп 1 ч. л.

4. Перец чили 1/2 ч. л.

5. Паприка сладкая 1/2 ч. л.

6. Томаты вяленые 70 г

7. Базилик 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закусочное масло с вялеными томатами

1 . Этап

Сливочное масло заранее достать и размягчить при комнатной температуре.

2 . Этап

Вяленые томаты выложить на ситечко и дать стечь растительному маслу (у меня ушло минут 30).

3 . Этап

Затем вяленые томаты выложить на бумажное полотенце, сверху закрыть еще одним и хорошо "промокнуть" остатки масла.

1. Этап. Закусочное масло с вялеными томатами: Затем вяленые томаты выложить на бумажное полотенце, сверху закрыть еще одним и хорошо

4 . Этап

Мягкое сливочное масло хорошо размять вилкой.

5 . Этап

В размятое масло добавить кетчуп, паприку, соль и перец-чили. Хорошо размять вилкой.

6 . Этап

Вяленые томаты мелко порезать, добавить к маслу со специями, добавить базилик и еще раз хорошо размять вилкой. Если вы хотите получить масло однородной текстуры, то можете пробить масло блендером. Но я и моя семья любят именно такое масло, когда попадаются кусочки томатов.

1. Этап. Закусочное масло с вялеными томатами: Вяленые томаты мелко порезать, добавить к маслу со специями, добавить базилик и еще раз хорошо размять вилкой. Если вы хотите получить масло однородной текстуры, то можете пробить масло блендером. Но я и моя семья любят именно такое масло, когда попадаются кусочки томатов.

7 . Этап

Выстелить пленкой квадратную пластиковую формочку или баночки, выложить наше ароматное масло и хорошо разровнять лопаточкой. Убрать в холодильник на 2-3 часа.