Ингредиенты для - Открытый пирог с картофелем и грибами
Как вкусно приготовить - Открытый пирог с картофелем и грибами
1. Этап
Из перечисленных продуктов замесить тесто. Я это делаю в хлебопечке - это удобно, быстро и качественно. Пока замешивается тесто, грибы сварить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Обжарить на растительном масле, посолить. Картофель почистить, нарезать тонкими дольками и залить кипятком. Готовое тесто раскатать в круг 35 см.
2. Этап
Духовку включить на разогрев. Тесто выложить в форму для пиццы или на противень, формуя небольшие бортики. На него выложить картофель, посолить.
3. Этап
На картофель распределить грибную массу.
4. Этап
Оставить в тепле на 20 минут. Выложить кусочки сливочного масла. Поместить в духовку и выпекать при 190*С 35 минут. Проверить готовность картофеля ножом или зубочисткой.
5. Этап
Сыр натереть на крупной тёрке, присыпать пирог сыром. И ещё в духовку на 5-10 минут, можно и под гриль.
6. Этап
Готовый пирог присыпать рубленой зеленью.
