Салат с диким рисом и рыбой

1 . Этап

Все очень просто. Ингредиенты указаны на 2 порции. Заранее надо отварить яйцо и рис. Огурец, яйцо и рыбу (у меня кета) нарезать кубиками.

2 . Этап

Отварной рис остыл.

3 . Этап

Для заправки смешать йогурт, масло и сок лимона (его добавляйте постепенно, по вкусу, многое зависит от сорта лимона). Немного посолить и приправить. Я брала приправу "Восточная смесь", можно использовать любую любимую или вообще не добавлять.

4 . Этап

Остается собрать салат. Все слои немного промазать заправкой. Первый слой - рис.

5 . Этап

Второй - рыба.

6 . Этап

Третий - огурец, четвертый - яйцо.

7 . Этап

Сверху рис и заправка.

8 . Этап

Салату достаточно 10 минут для пропитки, а можно и сразу подавать на стол. Приятного аппетита!