Ингредиенты для - Рыбный суп с красной рыбой и плавленым сыром
Как вкусно приготовить - Рыбный суп с красной рыбой и плавленым сыром
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Рыбу, у меня горбуша, почистите от чешуи и внутренностей, разрежьте на куски и выложите в кастрюлю. Влейте воду и доведите все до кипения на среднем огне, снимая пену. Извлеките рыбу, а бульон процедите и верните в кастрюлю.
3. Этап
Картофель почистите и порежьте кубиком. Выложите картофель в бульон и варите на среднем огне в течение 15 минут.
4. Этап
В сковороду налейте растительное масло, выложите мелко нарезаный лук и натертую морковь. Обжаривайте все, перемешивая, в течение 7 минут. Отправьте зажарку из овощей в суп, перемешайте.
5. Этап
Добавьте в суп плавленый сыр, перемешайте и варите в течение 5 минут.
6. Этап
У отварной красной рыбы удалите кости и кожу, разделите на кусочки и добавьте в суп.
7. Этап
Суп посолите, поперчите и доведите до кипения, снимите с огня.
8. Этап
Приятного аппетита!
