Киш со спаржей

1 . Этап

Раскатайте тесто и вырежьте по формочке.

2 . Этап

Тесто уложите в форму, наколите вилкой.

3 . Этап

Придавите тесто бобами и испеките основу пирога. Охладите.

4 . Этап

Возьмите продукты для начинки.

5 . Этап

Лук порей порежьте кольцами и поджарьте до прозрачности на масле.

6 . Этап

Сыр натрите.

7 . Этап

Спаржу порежьте на 4 части.

8 . Этап

Кончики спаржи отложите на украшение, а другие части порежьте мелко.

9 . Этап

В миске взбейте желтки с молоком и сливками.

10 . Этап

Добавьте соль, специи и петрушку.

11 . Этап

В готовые формочки выложите сыр.

12 . Этап

Добавьте спаржу и лук. Залейте яичной смесью.

13 . Этап

Киш можно украсить кусочками спаржи.

14 . Этап

Выпекайте 25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!