Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баранья котлета на косточке
1. Котлеты бараньи на косточке - 4 штуки
7. Перец чили в масле - 2 чайных ложки
Как вкусно приготовить - Баранья котлета на косточке
1. Этап
Лайм или лимон хорошо помойте и натрите его цедру.
2. Этап
Из половины цитрусового выжмите сок.
3. Этап
Для маринада смешайте йогурт с цедрой, соком, нарезанным перцем чили, молотым перцем, мёдом, мятой, зирой. Также почистите и измельчите лук. Добавьте его в маринад.
4. Этап
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
5. Этап
Залейте баранину маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.
6. Этап
После этого разогрейте сковороду гриль с маслом. Уложите на неё мясо.
7. Этап
Жарьте блюдо с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!
