Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перловка с огурцами на зиму
Как вкусно приготовить - Перловка с огурцами на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления перловки с огурцами на зиму.
2. Этап
Свежие овощи почистите и измельчите. Лук нарежьте кубиками, морковку натрите на терке, а перец нарежьте полосками.
3. Этап
Соленые огурцы нарежьте кубиками.
4. Этап
Перловую крупу отварите до мягкости. Сваренная перловка увеличивается в 3 раза.
5. Этап
Сваренную перловку смешайте с овощами, добавьте сахар, соль, влейте масло и уксус. Тушите на медленном огне при помешивании 20-25 минут. Огурцы и овощи должны стать мягкими, попробуйте салат на вкус.
6. Этап
Разложите салат в простерилизованные банки.
7. Этап
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом. Выход - 0,5 литра готового салата. Удачных заготовок!
